
Refrescos en Polvo
La presentación CWS (Soluble en agua fria) es la más adecuada
para utilizar en bebidas en polvo ya que su fino tamaño de partícula
asegura una buena mezcla de los ingredientes, además de garantizar una
rápida solubilización de la mezcla durante la preparación final.
Previene la compactación de los ingredientes en el caso de preparados
secos, gracias a su baja higroscopicidad que mantiene inalterada la
consistencia de la mezcla luego de ser destapada. Puede ser utilizado
como efervescente cuando es acompañado por carbonatos dentro de la
mezcla seca. En bebidas dietéticas enmascara los remanentes metálicos y
regustos que presentan algunos edulcorantes.
| Referencia |
Función |
Aplicación |
Acido Fumarico CWS 31502
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Rápida Solubilización.
No disgregación mezcla. |
Refrescos en polvo |
Acido Fumarico CWS 31502 RL
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Rápida Solubilización.
No disgregación mezcla. |
Refrescos en polvo |
Acido Fumarico CWS 31506
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Rápida Solubilización.
No disgregación mezcla. |
Refrescos en polvo |
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